सेब का दही कैसे बनाये
हाल ही में, स्वस्थ भोजन और घर का बना पेय इंटरनेट पर गर्म विषय बन गए हैं, विशेष रूप से सरल और आसानी से बनने वाले स्वस्थ घरेलू पेय जिन्होंने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। सेब का दही अपने ताज़ा स्वाद और भरपूर पोषण के कारण कई लोगों की पहली पसंद बन गया है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि सेब का दही कैसे बनाया जाता है, और इसे घर पर आसानी से बनाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और सावधानियां संलग्न की जाएंगी।
1. सेब दही का पोषण मूल्य

सेब का दही सेब के आहार फाइबर को दही के प्रोबायोटिक्स के साथ मिलाता है, जो न केवल पाचन में मदद करता है बल्कि प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है। सेब और दही के मुख्य पोषक तत्वों की तुलना निम्नलिखित है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सेब (प्रति 100 ग्राम) | दही (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|---|
| गरमी | 52 कैलोरी | 59 कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्रा | 4.7 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 2.4 ग्रा | 0 ग्राम |
| प्रोटीन | 0.3 ग्रा | 3.3 ग्रा |
| कैल्शियम | 6 मिलीग्राम | 120 मि.ग्रा |
2. सेब दही की तैयारी के चरण
सेब का दही बनाना बहुत सरल है, बस निम्नलिखित सामग्री और उपकरण तैयार करें:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| सेब | 1 टुकड़ा (मध्यम आकार) |
| दही | 200 मि.ली |
| शहद (वैकल्पिक) | उचित राशि |
| बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक) | उचित राशि |
कदम:
1.सेब तैयार करें: सेबों को धोइये, छीलिये और कोर निकाल कर छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. यदि आपको अधिक नाजुक स्वाद पसंद है, तो आप उपयोग करने से पहले सेब को नरम होने तक भाप में पका सकते हैं।
2.हिलाओ: सेब के टुकड़े और दही को ब्लेंडर में डालें और समान रूप से मिलाएं। अगर आपको मिठास पसंद है तो आप इसमें थोड़ा शहद मिला सकते हैं।
3.मसाला: स्वाद बढ़ाने के लिए आप अपने स्वाद के अनुसार इसमें थोड़ा सा दालचीनी पाउडर या नींबू का रस मिला सकते हैं.
4.प्रशीतित: तैयार सेब दही को एक कप में डालें, बर्फ के टुकड़े डालें या बेहतर स्वाद के लिए पीने से पहले इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखें।
3. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: सेब दही को कितने समय तक भंडारित किया जा सकता है?
उत्तर: इसे अभी बनाकर पीने की सलाह दी जाती है। यदि आपको इसे संग्रहीत करने की आवश्यकता है, तो कृपया इसे 24 घंटे से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में न रखें।
प्रश्न: क्या सेब की जगह अन्य फलों का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ, लेकिन सेब का खट्टा-मीठा स्वाद दही के साथ बेहतर हो जाता है। अन्य फल जैसे केला और स्ट्रॉबेरी भी आज़माए जा सकते हैं।
प्रश्न: क्या दही चीनी मुक्त हो सकता है?
उत्तर: हाँ, शुगर-फ्री दही शुगर नियंत्रण वाले लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है, लेकिन स्वाद खट्टा होगा। मसाला बनाने के लिए उचित मात्रा में शहद मिलाने की सलाह दी जाती है।
4. टिप्स
1. बेहतर स्वाद के लिए ताजे सेब और उच्च गुणवत्ता वाला दही चुनें।
2. अगर आपको स्मूदी की बनावट पसंद है, तो आप सेब के दही को एक सांचे में डाल सकते हैं और इसे फ्रीज करके पॉप्सिकल्स बना सकते हैं।
3. सेब का दही नाश्ते या दोपहर की चाय के रूप में उपयुक्त है। ओट्स या नट्स के साथ मिलाने पर यह अधिक पौष्टिक होता है।
उपरोक्त चरणों का पालन करके आप आसानी से घर पर स्वस्थ और स्वादिष्ट सेब दही बना सकते हैं। आओ और इसे आज़माएं!
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